UNION FEDERALE DES CONSOMMATEURS
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COMMUNIQUE DE PRESSE
Grippe aviaire
Pour l'UFC-Que Choisir, l'indication de l'origine pour la volaille, comme pour toutes les viandes, est une impérieuse nécessité !
- 5 février 2004 -
L'indication de l'origine des produits alimentaires est une exigence légitime, constamment rappelée et attendue des consommateurs. Elle concerne notamment les viandes, et toutes les viandes.
Cette exigence se renforce avec le développement des épizooties : ESB, fièvre aphteuse et tout récemment grippe aviaire, mais aussi avec le développement des échanges. Aujourd'hui, par exemple, 15% des volailles consommées en France sont importées.
Dès 1999, en pleine crise de la vache folle, l'UFC-Que Choisir a réclamé l'étiquetage de l'origine des viandes. En 2001, lors de l'apparition de la fièvre aphteuse touchant les ovins, l'association a réitéré sa demande. Aujourd'hui la grippe aviaire met à nouveau en lumière le besoin d'information des consommateurs sur l'origine des produits alimentaires qu'ils consomment.
Combien faudra-t-il encore de crise de ce type pour que les autorités publiques, en France et en Europe, se décident enfin à répondre à la demande des consommateurs ?